Le Premier site dédié aux recettes de crêpes. Des centaines de recettes gratuites de crêpes et dérivés gaufres, pancake ...

Accueil/Les Dossiers/Les crêpes sucrées/Crêpes Dentelles

Crêpes Dentelles

04/08/2007 - Lu 1816 fois
Recette de crêpes sucrées pour 6 personnes.
Les ingrédients :

  • 125g de farine pâtissière
  • 100g de sucre en poudre
  • 30g de sucre vanillé
  • 1 oeuf entier
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 10cl de lait demi-écrémé
  • 30cl d'eau
  • 1 noisette de beurre
  • 1 pincée de sel
La recette :

1. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre vanillé, le sucre en poudre et la pincée de sel. Faites un puits au centre et versez-y l'oeuf entier et les jaunes d'oeufs. Mélangez bien à l'aide d'un fouet puis ajoutez le lait progressivement et mélangez encore une fois. Laissez reposer pendant 3 heures à température ambiante. Détendez  la pâte avec 30cl d'eau.

2.
Étalez une louche de pâte sur votre crêpière légèrement beurrée puis retournez la crêpe et retournez-la encore une fois après 20 secondes de cuisson. Coupez quatre bandes de crêpes puis coupez les deux bandes centrales en deux parties égales. Enroulez-les autour d'une lame de couteau.

3. Étalez les crêpes dentelles afin de les faire sécher puis conservez-les dans une boite métallique. Servez lors d'un petit creux.

 

 

 

Copie Interdite des Recettes de ce Site. Dépot numéro : 9874515FC33 Tous droits : Claude PAYMAL - recettes-crepes.com

| Recettes de cuisine |Recettes au barbecue | Plan des Recettes de Crêpes
" Informations sur les Cookies © Copyright 2007-2012 une innovation Xavier PAYMAL et contenu éditorial Claude PAYMAL

Recettes au Micro-Ondes | Recettes de pâtes
Artiphp 4 XXL © 2001-2006 est un logiciel libre distribué sous licence GPL.
Xhtml 1.0 strict | CSS | WAI AAA |